Hvorfor skjoldbruskkjertelen trenger jod
Skjoldbruskkjertelen trenger jod for hormonproduksjon - ved hypotyreose så vel som i en sunn skjoldbruskkjertel. Ved jodmangel kan skjoldbruskkjertelen forstørres (struma, jodmangelstruma) og utvikle hypotyreose.
Kroppen må ta opp jod gjennom maten. Dagsbehovet for ungdom og voksne (opptil 50 år) er 200 mikrogram – en liten mengde som likevel ikke nås av mange. Dette er fordi Tyskland, som mange andre sentraleuropeiske land, er et naturlig jodmangelområde: Drikkevannet, jorda og dermed også matvekstene som dyrkes på det har lite jod.
For å kunne dekke det daglige jodbehovet bør man derfor være spesielt oppmerksom på et jodrikt kosthold. I samråd med legen kan det også være nødvendig å ta jodtilskudd.
Jodrikt kosthold for hypotyreose
Ved Hashimotos tyreoiditt, derimot, bør svært høye mengder jod unngås. De kan akselerere sykdomsforløpet. Du kan lese mer om dette i artikkelen "Hashimoto's thyroiditis".
Hypotyreose: Ernæring under graviditet
Under svangerskapet er det økt behov for jod fordi to skjoldbruskkjertler (mor og foster) må tilføres sporstoffet. Dagsbehovet for gravide er derfor 230 mikrogram jod – uavhengig av om de har hypotyreose eller ikke. En diett med jodrik mat alene kan ikke oppfylle dette kravet.
I samråd med gynekologen bør gravide også ta jodtabletter for å hindre underforsyning. Dette kan føre til strumadannelse hos kvinnen og nedsatt utvikling av hjernen og nervesystemet hos det ufødte barnet.
Følgende anbefalinger for tilstrekkelig jodtilførsel gjelder derfor for gravide kvinner:
- spis sjøfisk minst to ganger i uken (hyse, sei, torsk, rødspette)
- drikk melk regelmessig
- bruk kun iodisert bordsalt
- foretrekker å spise mat laget med iodisert bordsalt
Eksperter anbefaler også at gravide kvinner med autoimmune skjoldbrusksykdommer (f.eks. Graves sykdom, Hashimotos tyreoiditt) tar nok jod.
Hypotyreose: Ernæring under amming
Jodbehovet økes også under amming, fordi sporstoffet overføres til barnet med morsmelken. Ammende kvinner bør innta 260 mikrogram jod per dag – gjennom mat så vel som i form av jodtabletter. Dette gjelder både kvinner med og uten hypotyreose. Kosthold og ekstra jodinntak bør følge de samme anbefalingene som for gravide.
