Gjær: En liten allrounder
Selv for tusenvis av år siden brukte egypterne gjær i produksjonen av brød og øl - men uten egentlig å vite hvilken mystisk kraft som var så nyttig for dem i baking og brygging. Denne hemmeligheten ble ikke avslørt før mye senere av Louis Pasteur, som oppdaget gjær og virkningsmåten i ... Gjær: En liten allrounder