Produkter
Bitrex finnes for eksempel i husholdningsprodukter, plantevernmidler, eksternt påførte medisiner, mus- og rottegift og kosmetikk.
Struktur og egenskaper
Bitrex (C28H34N2O3, Mr = 446.6 g / mol) er merkenavnet til denatoniumbenzoat, et molekyl som er nært knyttet strukturelt til lokalbedøvelse lidokain. Bitrex regnes som giftig, kjemisk stabil, og er en av de mest bitre stoffene av alle, smaker bitter selv ved maksimal fortynning. Det ble oppdaget og patentert i 1958.
Effekter og bruksområder
Bitrex har en sterk bitter smak i de minste mengdene. Det tilsettes produkter for å gjøre dem uspiselige for barn og for å beskytte dem mot selvforgiftning. Barnet frarådes dermed å innta større mengder av produktet. Bitrex brukes også til dyr, blant annet som en krem mot grisekannibalisme i staller. Det brukes også som et frastøtende middel og som et denatureringsmiddel for alkohol.
