Produkter
Carnaubavoks er tilgjengelig som et rent stoff i spesialforretninger. Den årlige produksjonen ligger i området 20,000 tonn.
Struktur og egenskaper
Carnaubavoks er voks utvunnet og renset fra bladene til den brasilianske carnaubapalmen (synonym:). Den eksisterer som en pulver, i form av flak eller som en hard masse og har en gul til brun farge. Carnaubavoks er lipofil og derfor praktisk talt uløselig i Vann. Imidlertid er det løselig i organiske løsningsmidler som kloroform or dietyleter. Carnaubavoks er en av de hardeste naturlige voksene med en litt aromatisk lukt. Det smelter mellom 82 og 86 ° C. Bestanddelene inkluderer estere så vel som gratis syrer, Gratis alkoholer, hydrokarboner og harpikser.
Effekter
Carnaubavoks gir produktene en vakker glans, beskytter ingrediensene og forhindrer at de henger sammen. På grunn av hardhet og høy smeltepunkt, gir den en fysisk motstand mot for eksempel varme.
Bruksområder
Som et frigjørings- og belegningsmiddel, for eksempel for:
- Søtsaker, sjokolade, tannkjøtt søtsaker.
- Frukt, som sitrus, epler, pærer, fersken, meloner, ananas.
- Nøtter
- Kaffebønner
Carnaubavoks brukes også til kosmetikk (f.eks hår voks), som et farmasøytisk hjelpestoff for narkotika (f.eks. tablettbelegg), for leppe balsam og som tygging masse forum tyggegummi. I tillegg finnes det mange tekniske bruksområder (f.eks. Møbelpuss, bilvoks, skopuss, gulvpleieprodukter).
Skadevirkninger
Carnaubavoks anses generelt å være ufarlig (GRAS) og tolereres godt.
