Hva er magen?
Kapasiteten til magen varierer sterkt: hos en voksen er den i gjennomsnitt 2.5 liter, hos en nyfødt 20 til 30 kubikkcentimeter. Størrelsen tilpasser seg livsstil og spisevaner: Folk som alltid spiser små måltider har generelt mindre mage enn folk som regelmessig inntar store porsjoner.
Hvor lenge holder maten seg i magen?
Hva er funksjonen til magen?
Magen blander den inntatte maten med magesaft for å danne en godt blandet fruktkjøtt. Magesaften inneholder flere viktige komponenter:
- Fordøyelsesenzymer: henholdsvis pepsinogen og pepsin for proteinfordøyelse og lipaser for fettfordøyelsen.
- Saltsyre: Konverterer det inaktive forløperen pepsinogen til det aktive pepsinet, gir det sure miljøet som pepsin trenger for sitt arbeid, og dreper bakterier.
- Intrinsic factor: protein som da er nødvendig i tarmen for absorpsjon av vitamin B12 i blodet.
Hvor er magen?
Hvilke problemer kan forårsake magen?
Halsbrann oppstår når aggressiv syre fra magesekken stiger opp i spiserøret og irriterer slimhinnen her (reflukssykdom).
