Molybdenmangel har aldri blitt observert hos friske individer. Det eneste dokumenterte tilfellet av molybdenmangel var hos en pasient med Crohns sykdom som hadde fått langvarig intravenøs ernæring uten molybdentilskudd. Han utviklet seg takykardi (rask hjerterytme), rask grunne puste, hodepine, ble nattblind, og gikk til slutt inn i en koma. Videre hans blod viste lav urinsyre nivåer. Disse symptomene og blod endringer forsvant når infusjonen av aminosyrer ble avviklet, noe som kan indikere at molybden spiller en viktig rolle i metabolismen av aminosyrer.
Inntak av 160 mikrogram molybden per dag avskaffet denne aminosyreintoleransen.
