Tilfeller av klinisk tilsynelatende mangel på omega-3-fettsyrer er sjeldne, men viser behovet for inntak av disse fettsyrer.En ung jente matet intravenøst med veldig lite omega-3 fettsyrer utviklet synsvansker og sensorisk nevropati. Disse symptomene forsvant etter mer omega-3 fettsyrer ble levert.
Skalering og blødning hud og betennelse i hodebunnen, sårheling forstyrrelser og vekstforstyrrelser er også beskrevet.
