Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-inntaksanbefalingene (f.eks. På grunn av kostvaner, forbruk av sentralstimulerende midler, langsiktig medisinering, ... Omega-3 fettsyrer: Inntak
Basert på deres metning skilles tre grupper av fettsyrer ut: Mettede fettsyrer (SAFA, SFA = Saturated Fatty Acids). Enumettede fettsyrer (MUFA = Mono Unsaturated Fatty Acids). Flerumettede fettsyrer (PUFA = Poly Unsaturated Fatty Acids). De essensielle (vitale) fettsyrene er flerumettede fettsyrer (PUFA). De kan ikke dannes av … Omega-6 fettsyrer
Anbefaling fra German Nutrition Society (DGE): kvinner og menn i alle aldre, så vel som gravide og ammende kvinner: 2.5 [i % av daglig energi] De viktigste omega-6 fettsyrene er: Linolsyre (LA) Gamma- linolensyre (GLA) Dihomo-gamma-linolensyre (DHGLA) Arachidonsyre (AA) Anbefaling fra German Society for Nutrition (DGE). Linolsyre ... Omega-6 fettsyrer: mat
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-inntaksanbefalingene (f.eks. På grunn av kostvaner, forbruk av sentralstimulerende midler, langsiktig medisinering, ... Omega-6 fettsyrer: Inntak
De beskyttende effektene av omega-3 fettsyrer er spesifikt knyttet til følgende risikofaktorer [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]. Hypertriglyseridemi Hyperkolesterolemi Fibrinogennivå Arteriell hypertensjon Økt tendens til blodpropp Myokardinfarkt (hjerteinfarkt) Apopleksi (hjerneslag) Sirkulasjons- eller hjertearytmier Koronararteriesykdom (CAD) Fra ... Docosahexaenoic Acid (DHA): Funksjoner
Interaksjoner av omega-3 fettsyrer med andre mikronæringsstoffer (vitale stoffer): Alfa-linolensyre og linolsyre Alfa-linolensyre og linolsyre konkurrerer om de samme enzymene i syntesen av andre biologisk viktige flerumettede fettsyrer, for eksempel arakidonsyre, eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Av denne grunn, en høy administrering av linolsyre ... Omega-3 fettsyrer: interaksjoner
Alfa-linolensyre (ALA) tilhører gruppen av omega-3 fettsyrer. Den består av 18 karbonatomer og er en trippel-umettet fettsyre. De tre dobbeltbindingene er lokalisert mellom det niende C-atomet og metylenden – C18:3, n-3. ALA er en av de essensielle fettsyrene. Grunnen til dette er … Alfa-linolensyre (ALA): Definisjon, syntese, absorpsjon, transport og distribusjon
Omdannelse av ALA til EPA og DHA Eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA) absorberes på den ene siden gjennom inntak av fisk og alger. På den annen side er alfa-linolensyre (ALA) substratet for dannelsen av EPA og DHA, og 10 % av ALA inntatt gjennom vegetabilske oljer omdannes enzymatisk … Alfa-linolensyre (ALA): Funksjoner
Alfa-linolensyre og linolsyre De to essensielle fettsyrene alfa-linolensyre (ALA) og linolsyre (LA) konkurrerer om de samme enzymene i syntesen av andre flerumettede fettsyrer som arakidonsyre, eikosapentaensyre (EPA), og dokosaheksaensyre (DHA). Her har alfa-linolensyre en høyere affinitet (bindingsstyrke) til disse enzymsystemene sammenlignet med ... Alfa-linolensyre (ALA): Interaksjoner
Anbefaling fra German Nutrition Society (DGE). Alfa-linolensyre bør utgjøre 0.5 % av den daglige diettens energi. For et referansenivå på 2,000 kcal/dag tilsvarer dette ca 1 g alfa-linolensyre per dag. Innhold av alfa-linolensyre – uttrykt i g – per 100 g næringsmiddel Gresskarfrøolje 0,48 Soyaolje 7,70 Hvete … Alfa-linolensyre (ALA): Matvarer
En mangel på alfa-linolensyre resulterer i redusert omdannelse til eikosapentaensyre (EPA) samt dokosaheksaensyre (DHA). Dermed kan endringer i sammensetningen av cellemembraner samt økte betennelsesreaksjoner forekomme. Følgende mangelsymptomer kan forekomme: Nedsatt syn, nedsatt sårtilheling, hud- og hodebunnsbetennelse, nevrologiske lidelser som depresjon, … Alfa-linolensyre (ALA): Mangel på symptomer
DGE (German Nutrition Society) anbefaler et daglig inntak på 0.5 % av det totale energiinntaket av alfa-linolensyre. En voksen person oppnår dette med ca. 10.0 g til 17.5 g rapsolje, som tilsvarer 1 til 1.5 spiseskjeer, eller med ca. 1.8 g til 3.1 g linolje, som tilsvarer … Alfa-linolensyre (ALA): Inntak
