Rosemary er innfødt hovedsakelig i Middelhavsområdene, hvor den også dyrkes som en krydder anlegg. Plantematerialet kommer hovedsakelig fra Sørøst-Europa, Spania, Marokko og Tunisia.
Rosmarin i urtemedisin
In urtemedisin, brukes de tørkede bladene av planten (Rosmarini folium) og den essensielle oljen ekstrahert fra dem (Rosmarini aetheroleum).
Kjennetegn på rosmarin
Rosemary er en eviggrønn busk ca 1 m høy med smale, nåleformede blader. Bladene er krøllet nedover og har hvite hår på undersiden. Blåaktige til lilla lippede blomster sitter i bladakslene.
Rosmarin forlater som medisin
Rosemary bladene er smale blader opptil 3 cm lange uten stilker. Kanten er krøllet nedover, og de har en læraktig, sprø konsistens. I midten er det en fure i lengderetningen. Undersiden av bladene har alltid hvite hår, mens oversiden bare har hår på unge blader.
Hvordan lukter og smaker rosmarin?
Rosmarinblader gir veldig krydret, behagelig Lukten. De smak av rosmarin er krydret-syrlig til bitter-aromatisk og litt skarp.
