Produkter
Sesamolje brukes i legemidler som et hjelpestoff.
Struktur og egenskaper
Raffinert sesamolje er fettoljen oppnådd fra modne frø av L. av sesamfamilien ved pressing eller ved ekstraksjon og etterfølgende raffinering. Den eksisterer som en klar, lysegul til nesten fargeløs væske og er praktisk talt uoppløselig i Vann. Ved omtrent -4 ° C stivner oljen til en buttery masse. Majoren fettsyrer i sesamolje inkluderer linolensyre, oljesyre og palmitinsyre.
Bruksområder
- Som farmasøytisk hjelpestoff, for fremstilling av legemidler og personlig pleieprodukter.
- Som en hud omsorgsagent.
- Som løsningsmiddel for fettløselige stoffer og aktive ingredienser (f.eks injeksjoner).
- Som mat og kosthold supplere. For eksempel er sesamolje en komponent av tahina pasta, som er inneholdt i hummus.
