Storbritannias ekspertgruppe om Vitaminer og Mineraler (EVM) sist vurdert vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2003, og der det var tilstrekkelige data tilgjengelig, satte man et såkalt Safe Upper Level (SUL) eller Guidance Level for hvert mikronæringsstoff. Dette SUL- eller veiledningsnivået gjenspeiler den sikre maksimale mengden av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake bivirkninger når det tas daglig fra alle kilder i en mannsalder.
| Maksimum trygt daglig inntak for silisium er 760 mg. Ovennevnte sikre maksimale beløp er for elementær silisium og tilsvarer ca. 1,500 mg silisiumdioksid (silika). |
Skadevirkninger på grunn av høy silisium inntak via konvensjonell mat er ikke kjent. I dyreforsøk, nr skadevirkninger skjedde ved inntak på 3 g silisiumdioksid per kg kroppsvekt per dag.
NOAEL (No Observed Adverse Effect Level) - det høyeste dose av et stoff som ikke har noe påvisbart og målbart skadevirkninger selv med fortsatt inntak - ble satt av EVM til 2.5 g (2,500 mg) av silisiumdioksid per kg kroppsvekt per dag basert på dyreforsøk. Denne mengden er omtrent 100 ganger det sikre maksimale daglige maksimumet for silisium for en person som veier 70 kg.
Bivirkninger av overdreven inntak av silisium
Pasienter som tar magnesium trisilikat som et syrenøytraliserende middel (medisin som brukes til å nøytralisere mage syre) har blitt funnet å ha nefrolithiasis (nyre steiner) som en langsiktig bivirkning, som tilskrives silisiumet i stoffet.
Langsiktig innånding støv som inneholder silisium i store mengder forårsaket silikose (støv lunge sykdom) samt nefropati (nyre sykdom) hos arbeidere i keramikkindustrien. Slike bivirkninger kan ikke forekomme via oralt silisiuminntak fra mat.
I dyreforsøk førte 7.5 g (7,500 21 mg) silisiumdioksid per kg kroppsvekt per dag, inntatt over XNUMX måneder, til vekstlidelser.
Betydelige menneskelige studier på sikkerheten ved et vedvarende høyt silisiuminntak mangler dessverre, men resultater fra dyreforsøk indikerer at relativt store mengder silisium også tolereres hos mennesker uten uønskede bivirkninger.
