Tebusker
Plantebeskrivelse
Hans hjemland er Kina, India og Ceylon. I dag dyrkes planten i stor skala i mange områder. Som en kultivert plante holdes te-busken lav, bladene er mørkegrønne, langstrakte ovate, bladkanten er tydelig serrated.
De hvite blomstene med gule stammer har en sterk duft og når en diameter på 3 cm. Bladene til de unge skuddene høstes og lar dem visne på et luftig sted. Deretter rulles de, hvorved en del av cellesaften løper ut og gjæres i 30 grader fuktig varm luft.
I løpet av denne prosessen utvikler aromaen seg og katekiner omdannes til tanninrødt. De gjærede bladene tørkes deretter ved 85 grader. Grønn te er ikke gjæret.
Ingredienser
Koffein (tein), teobromin, teofillin, tanniner, flavonoider og mange forskjellige aromatiske stoffer.
Kurative effekter og anvendelse
Svart te blir generelt sett på som en luksusmat. Kort te er mer stimulerende enn lang te. Dette er fordi koffein er lett løselig i vann og går raskt over i vannet.
Hvis te er gjennomsyret over lengre tid, løses også tanninene ut, og disse forsinker absorpsjonen av koffein. Solarium spiller også en rolle i mild behandling av diaré og følgende tilberedning av svart te er egnet for dette formålet: 1 hauget teskje svart te helles over 1⁄4 l kokende vann. La stå i minst 10 minutter.
Drikk om nødvendig noen kopper fordelt på dagen usøtet. Bivirkninger kan ikke forventes ved normal dosering.
