Planten og dens underarter og varianter er endemiske for alle tempererte soner i Asia og Europa, spesielt i de mer nordlige regionene. Roten kommer hovedsakelig fra kulturer i Holland, Polen og Thüringen. Det er hovedsakelig roten (Angelicae radix) som brukes som et medikament, men noen ganger hele planten (Angelicae herba), fruktene eller essensielle oljen til planten (Oleum angelicae).
Angelica: egenskaper
Angelica archangelica L. er en kraftig flerårig plante mellom 1 og 2.5 meter høy, toårig, med en tykk stamme lilla på toppen. Den har to- til tre-pinnate blader med oppblåste bladskjeder. De små, grønne blomstene er i store doble blomster uten skjede. I Sentral-Europa Angelica er kjent bare siden 14-tallet.
Navnet på navnet
Hvis vi kan tro legenden, kommer navnet på planten fra det faktum at den ble vist til mennesker av en engel (Latin Angelus = engel). På den tiden, angelica rot ble tatt for å behandle plage og mot “ond magi”.
Angelica rot som medisin
Rotmedikamentet består av sylindriske, tynne rotstykker som er grå, svarte eller rødbrune på utsiden og har langsgående furer. Den treaktige kroppen er gul og radielt stripete.
Lukt og smak av angelica
Angelica rot lukter veldig krydret. De smak of angelica rot er først aromatisk til søt, deretter bitter, skarp og vedvarende brenning.