Matkvalitet: Hva kan påvirke matkvaliteten?

I Tyskland er en tilstrekkelig tilførsel av vitale stoffer mulig gjennom et sunt kosthold, under hensyntagen til anbefalingene fra Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV (DGE). Den generelle tilgjengeligheten av en rik, sunn matforsyning garanterer imidlertid ikke alltid en tilstrekkelig individuell tilførsel av vitale stoffer. En utilstrekkelig tilførsel av vitale stoffer kan forårsakes … Matkvalitet: Hva kan påvirke matkvaliteten?

Over gjennomsnittlige vitale stoffkrav

I industrialiserte nasjoner er tilstrekkelig tilførsel av vitale stoffer mulig gjennom et sunt kosthold, med tanke på anbefalingene fra Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV (DGE) er mulige. Den generelle tilgjengeligheten av en rik og sunn matforsyning garanterer imidlertid ikke alltid en tilstrekkelig individuell vital stofftilførsel. En utilstrekkelig vital stofftilførsel ... Over gjennomsnittlige vitale stoffkrav

Individuelle krav til mikronæringsstoffer

I Tyskland er en tilstrekkelig tilførsel av vitale stoffer (mikronæringsstoffer) mulig gjennom et sunt kosthold, under hensyntagen til anbefalingene fra German Nutrition Society (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) er mulig. Imidlertid er den generelle tilgjengeligheten av en rik, sunn matforsyning garanterer ikke alltid en tilstrekkelig individuell tilførsel av vitale stoffer. En … Individuelle krav til mikronæringsstoffer