Styrke

Produkter Stivelse er blant annet tilgjengelig som et rent stoff i dagligvarebutikker (f.eks. Maizena, Epifin), apotek og apotek. Struktur og egenskaper Stivelse er et polysakkarid og et karbohydrat sammensatt av D-glukoseenheter som er α-glykosidisk knyttet. Inneholder amylopektin (ca. 70%) og amylose (ca. 30%), som har forskjellige strukturer. Amylose består av uforgrenet ... Styrke

Hjelpematerialer

Definisjon På den ene siden inneholder legemidler de aktive ingrediensene som formidler de farmakologiske effektene. På den annen side består de av hjelpestoffer, som brukes til produksjon eller for å støtte og regulere legemiddeleffekten. Placebo, som bare består av hjelpestoffer og ikke inneholder aktive ingredienser, er et unntak. Hjelpestoffer kan være av ... Hjelpematerialer

Pregelatinisert stivelse

Produkter Pregelatinisert stivelse brukes som hjelpestoff i legemidler, spesielt i tabletter. Struktur og egenskaper Pregelatinisert stivelse oppnås fra maisstivelse, potetstivelse eller risstivelse ved mekanisk prosessering i nærvær av vann med eller påføring av varme. I denne prosessen brister noen eller alle stivelsesgranulatene. Pulveret er… Pregelatinisert stivelse

Potetgull

Produkter Potetgull er tilgjengelig i mange varianter i dagligvarebutikker. I mange land er paprika -chips det vanligste forbruket (foto, klikk for å forstørre). Forresten, stablet chips som Pringles regnes ikke som potetgull fordi de er tilberedt av potetmos, ikke skiver poteter. Ingredienser Potetgull er laget av poteter som ... Potetgull

Potetmel

Produkter Potetstivelse brukes som hjelpestoff i medisiner, spesielt i tabletter. Det er også kjent som potetmel. Struktur og egenskaper Potetstivelse er hentet fra knollene på potet L .. Den eksisterer som et veldig fint, hvitt pulver som knaser mellom fingrene når det gnis. Potetstivelse er praktisk talt uløselig i ... Potetmel