Sauerkraut er en populær siderett og er også populær som stuing eller suppe. Kålen er en av de probiotiske matvarene, siden den inneholder de helsefremmende melkesyrebakteriene. Den er laget av finhakket hvit eller spiss kål. Dette er hva du bør vite om surkål Kålen er en av ... Surkål: Intoleranse og allergi
Tidligere ga hvitkål og surkål laget på tradisjonell måte folk de nødvendige vitaminer og mineraler, spesielt i vinterhalvåret. Sauerkraut var ikke bare en utmerket kilde til vitamin B, C og K, men var også populær for sitt høye innhold av kalium, kalsium, jern og fiber. … Surkål: Ideell vintergrønnsak
Latinsk navn: Gentiana lutea Slekt: Gentiansk familie, beskyttede folkenavn: Bitter rot, gul gentian, bladlus, Sauroot Plantebeskrivelse: Stabil, tuftet gul blomstrende plante, opp til over knehøyde. Blad vendt mot hverandre. Roten til eldre planter kan bli opp til armetykk. Blomstringstid: juli og august Opprinnelse: Hovedsakelig på Alpens kalkrike jord. Medisinsk brukt ... Gentian
