Karboksylsyrer
Definisjon Karboksylsyrer er organiske syrer med den generelle strukturen R-COOH (mindre vanlig: R-CO2H). Den består av en rest, en karbonylgruppe og en hydroksylgruppe. Den funksjonelle gruppen kalles karboksygruppen (karboksylgruppe). Molekyler med to eller tre karboksygrupper kalles dikarboksylsyrer eller trikarboksylsyrer. Et eksempel på en… Karboksylsyrer