Ernæring og konkurranse
For ikke å belaste fordøyelsessystemet unødvendig, anbefales det at idrettsutøvere tar inn mat fordelt over dagen. Anbefalte tre hovedmåltider og to snacks mellom måltidene kan ikke følges for toppidrettsutøvere. En fordeling på 5-7 mindre måltider er mer fornuftig.
Fordøyelsen skal fullføres så langt som mulig under den sportslige aktiviteten, fordi sirkulasjonssystem ville miste energi under den sportslige aktiviteten. Den siste tiden for matinntak før konkurranse eller bør være 3 timer før trening. For å oppnå prestasjoner under sport, a kosthold rik på karbohydrater (hovedsakelig oligosakkarider) anbefales.
Når det gjelder langsiktig utholdenhet stress (> 1:30 timer), anbefales et væskeinntak. Den anbefalte dosen er 0.5 til 1 liter per time. Glukoseinnholdet bør ikke overstige 5%. For å regenere seg raskt, må tapet av forbrukte stoffer kompenseres så raskt som mulig.