I et økologisk landbruk er optimale forhold for dyrene i områdene fôring og oppdrett med fokus på deres velvære det ledende prinsippet. Industriorientert landbruk oppfyller ikke kriteriene for dyrevennlig oppdrett, siden lønnsomme avlinger og ikke dyret er i forgrunnen.
Dyr holdes i trange rom med liten bevegelsesfrihet, noe som tvinger dem til å stå i løse husanlegg. Dette forårsaker stresset samt hyppige skader - skrubbsår, blåmerker, ødelagte bein - til dyrene. Siden sår blir ikke oppdaget eller behandlet på grunn av folkemengdene, dyrenes immunforsvar er svekket og de blir mer utsatt for sykdommer som smittsomme, metabolske, invasive sykdommer og parasittangrep. I tillegg dyr Helse blir angrepet av utilstrekkelig trening, som manifesterer seg i form av redusert dannelse av muskler, sener og bein, fordi bare med tilstrekkelig trening kan metabolismen, sirkulasjon, og fordøyelsesaktivitet fungerer optimalt. Til slutt resulterer mangelen på mosjon i kjøtt av dårlig kvalitet fra dyrene, som nesten ikke inneholder muskelmasse, men mye fett.
De fleste dyr som blir fettet i industriell kjøttproduksjon blir behandlet med hormoner og antibiotika, fordi den tette dyrebestanden i fjøsen øker risikoen for at sykdommer sprer seg som en epidemi og fører til høye økonomiske tap. Den injiserte “hormoner”Når kroppsvevet gjennom blod og akselerere dyrets vekt og muskeløkning. De hormoner overføres til mennesker gjennom animalsk mat - gjennom kjøtt, meieriprodukter og egg - og kan forårsake hormonelle svingninger i menneskekroppen. Det mannlige kjønnshormonet testosteron har blitt oppdaget i noen animalske produkter, som har vært implisert i endringer i reproduksjonsevne og seksuell oppførsel hos mennesker. antibiotika brukes rutinemessig for å beskytte dyr mot bakterielle infeksjoner eller for å behandle dem forebyggende for å fremme vekst.
Som et resultat av administrasjon of antibiotika, bakterie hos dyr og mennesker utvikler resistens over tid, dvs. de endrer seg genetisk og blir resistente. Dette gjør behandlingen av alvorlige sykdommer som hjernehinnebetennelse og andre Smittsomme sykdommer vanskeligere, ettersom et økende antall pasienter ikke lenger reagerer på livreddende antibiotikabehandlinger og derfor ikke er tilgjengelige antibiotika. Som bakterie bli mer motstandsdyktig mot forskjellige antibiotika, blir det vanskeligere for medisinsk fagpersonell å effektivt behandle alvorlige bakteriesykdommer.
Måten dyr blir matet på bidrar til næringsstoffer og viktige stoffer (makro og mikronæringsstoffer) i maten vår. Det ekstremt bleke kalvekjøttet som mange oppdrettere og forbrukere anser ønskelig oppnås ved fôring melk erstatning, som ikke inneholder jern. Stryke er et viktig viktig stoff (mikronæringsstoff) for blod formasjon. Å mate lite viktige næringsstoffer gjør dyrene mer utsatt for sykdom og gir dem igjen høye doser antibiotika. Som et resultat når kalvekjøttet forbrukeren med lite viktige næringsstoffer og av utilstrekkelig kvalitet.
