Flavanoner er inneholdt i de såkalte sitrusbioflavonoider. Sitrus bioflavonoider er en samlebetegnelse for forskjellige typer flavonoider som hovedsakelig finnes i skallene av sitrusfrukter. De bidrar til Lukten og smak av frukten.
Det skilles mellom aglykoner og glykosider. I tilfelle av aglykon eller genin, er alkohol rest (-OH) er sukker-gratis. Glykosidet er en forbindelse der en alkohol er bundet til en sukker via en glykosidbinding.
Aglykoner
- Eriodictyol
- Hesperitin
- Isosakuranetin
- Liquiritigenin
- naringenin
glykosider
- Didymin
- Eriocitrin
- Hesperidin
- Liquiritin
- Naringin
- Narirutin
- Neoeriocitrin
- neohesperidin
- Poncirin
Flavanonene naringenin og hesperidin er til stede som sitrus ekstrakter - hentet fra henholdsvis grapefrukt og appelsin. Ved inntak av appelsin- eller grapefruktjuice inntas for eksempel gjennomsnittlig 20 mg flavanoner - inkludert 15 mg hesperidin, 2.1 mg naringin og 3.6 mg narirutin - daglig i USA. Naringenin og hesperetin har høye biotilgjengelighet i denne sammenheng: høye plasmakonsentrasjoner (6 µM naringenin og 2.2 µM hesperetin) ble målt 5 timer etter inntak av juice.
