Havre stammer fra Middelhavsregionene, Nord-Afrika og Etiopia. En gang var planten en uønsket følgesvenn av andre frokostblandinger. I dag, havre dyrkes i mange varianter i mange områder av verden.
Havre til medisinsk bruk
Medisinsk brukes de grønne luftdelene av havre (havreurt, Avenae herba) høstet like før full blomstring, havrestrå (Avenae stramentum) og moden, tørket havrefrukt (Avenae fructus).
Havre: egenskaper
Havre er et oppreist årlig kultivert gress opp til 1 m høyt. Stilkene på planten er hule, og bladene er smale og spisse. De to- til treblomstrede piggene er ordnet i løse panicles.
Egenskaper av havreurt
Den tørkede havreurt består av stilkbitene, krøllete biter av bladkappene og flate bladfragmenter.
Havreurt gir fra seg en litt særegen lukt som minner om halm. I form av smak, havreurt er ganske mild og kan ikke tildeles noen spesiell smak.
