Hva er XylitolXylitol?
Kjemisk sett er xylitol en sukkeralkohol. Som navnet antyder, har den en søtlig smak og er derfor veldig populær for søtning. I naturen finnes xylitol i blomkål, bær eller plomme.
Imidlertid inneholder disse matvarene bare en liten andel xylitol. Det utvinnes derfor industrielt fra hardved og korn. Det spesielle med xylitol er at den har nesten samme søtningseffekt som vanlig husholdningssukker.
Imidlertid er dens fysiologiske brennverdi 40% lavere enn sukrose. Xylitol er viktig i tannlegen på grunn av sin antikariogene effekt. På den ene siden forhindrer det tannen emalje fra å bli ødelagt av sukker, og på den annen side forhindrer det utvikling av karies.
En av funksjonene til xylitol er å forhindre karies bakterie fra å feste seg til tannoverflaten. Den andre oppgaven er å stimulere produksjonen av spytt. Dette spytt fører til nøytralisering av pH-verdien.
Xylitol øker dermed indirekte pH-verdien. I tillegg, spytt inneholder proteiner, enzymer og mineraler som nedbryter overflødig mat og mineraliserer og styrker emalje. Dette kan også være av interesse for deg: Fluorisering av tennene
Er tannpleie tannkjøtt også tilgjengelig for barn?
Bruken av tyggegummi etter at et måltid allerede er testet i et stort antall studier. Så det er vitenskapelig bevist at det er vanlig tyggegummi er definitivt en god profylakse for sunne tenner. Risikoen for tannråte reduseres med nesten halvparten hvis den er sukkerfri tyggegummi brukes i tillegg til pusse tennene.
Det er nok å tygge tyggegummiet i et kvarter. Fordelen med sukkerfri tygging tannkjøtt er at de vanligvis inneholder en sukkererstatning som xylitol, som også er effektiv mot karies. Bakterier kan ikke bruke nedbrytningsproduktet til xylitol.
Så hvis de ikke får mat, bakterie dør og kan ikke forårsake karies. Det er viktig å merke seg at tygging tannkjøtt kan ikke erstatte daglig tannpleie med en tannbørste. Muligens den nye myke plakett kan fjernes noe ved tygging og økt spyttproduksjon, men tygging tannkjøtt inneholder slipende partikler, kan heller ikke fjerne plakk eller matrester.
Tyggegummi som inneholder kalsiumfluor eller fosfater er også nyttige. Disse mineralene styrker og remineraliserer emalje, som ellers ville bli demineralisert etter å ha spist.
