Aminosyren tyrosin er en semi-essensiell aminosyre.
For nyfødte og barn er aminosyren tyrosin viktig, for i denne alderen er egen produksjon fra fenylalanin ennå ikke mulig. Voksne mennesker kan produsere det i kroppen, noe som betyr at tyrosin ikke er viktig for voksne.
I binyrene, hormonet adrenalin, som for eksempel bidrar til en økning i blod trykk, utvidelse av bronkialrørene og en økning i energimetabolismeog hormonet noradrenalin er dannet av L-tyrosin. Videre den viktige skjoldbruskkjertelen hormoner er dannet av tyrosin.
Tyrosin bidrar således til dannelsen av viktige hormonlignende midler og nevrotransmittere med oppkvikkende og stivøkende effekter.
