Polyfenoler: mat
Fenolsyrer Meloner, sitrusfrukter; grønne grønnsaker, aubergine, brokkoli, agurker, gulrøtter, kål, squash, persille, selleri, tomater; varm paprika Kumariner Agurker, persille Flavonoider Anthocyaniner (anthocyanidiner) Rød, blå og lilla frukt og grønnsaker - Cyanidin Berry frukt, kirsebær; rødkål; hyllebærjuice. - Dolphinidin Blåbær, rips (svart); eggplanter. - Malvidin Blue druer Flavanols (katekiner) - Catechin Carob ... Polyfenoler: mat
