En viktig rolle i utviklingen av hjerte- og karsykdommer spilles av oksidasjon av det såkalte ”onde”. LDL kolesterol av frie radikaler. Dette øker risikoen for arteriosklerose og hjerte angrep. Vitenskapelige studier har vist at tedrikkere har lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Antagelig effekten av te polyfenoler som radikale åtslere er blant annet ansvarlig for dette.
Effekten av te på kreftfremkallende.
De siste årene har mange studier sett på effekten av teingredienser på utviklingen av kreft. Resultatene viser at regelmessig teforbruk kan forhindre kreft. For eksempel viste en japansk studie som involverte mer enn 8,500 XNUMX mennesker at risikoen for kreft reduseres betydelig når mer enn ti kopper te konsumeres per dag. En forklaring på dette er at polyfenoler i te påvirker hastigheten på celle duplisering og påvirker dermed veksten og utviklingen av kreftsvulster.
Virkningen av te på huden
De hud drar også fordel av å drikke te. Polypenoler, som har antioksidant egenskaper, fungerer som beskyttelse mot radikaler produsert av UV-stråling. Dermed kan de motvirke solrelatert hud skade, beskytte mot for tidlig aldring, og muligens til og med forhindre hudkreft. Nåværende forskning ser også på effekten av te på inflammatorisk hud sykdommer som psoriasis. Så langt er bare resultater fra dyreforsøk tilgjengelig. Disse er imidlertid ganske lovende.
Virkningen av te på smittsomme sykdommer.
Vi er hele tiden omgitt av virus og bakterie, Hvor immunsystem av kroppen vår holder vanligvis godt i sjakk. Imidlertid er vi ikke alltid immun mot utbruddet av Smittsomme sykdommer forårsaket for eksempel av salmonella or influensa virus. Tedrikkere ser ut til å være mindre utsatt her. Katekinene i te hemmer sannsynligvis veksten av visse skadelige stoffer bakterie og virus.
Info: Hvilken er bedre - svart eller grønn te? På grunn av de forskjellige behandlingsmetodene, forskjellige typer polyfenoler finnes i grønt og svart te. i grønn te, katekinene (f.eks. epigallocatechin gallate - EGCG) dominerer, mens svart te inneholder hovedsakelig teaflaviner og thearubigens, som dannes fra katekiner under gjæring. Både grønt og svart te polyfenoler har antioksidant potensiell. Ytterligere innflytelse på antioksidant aktivitet har tid for brygging. Jo lenger te gjennomsyret jo høyere innhold av polyfenoler.
