Fatty Acids

Stearinsyre

Produkter Stearinsyre er tilgjengelig som et rent stoff på apotek og apotek. Navnet "stjerne" kommer fra gresk og betyr talg eller smult, så det viser opprinnelsen til stoffet. Struktur og egenskaper Stearinsyre eller oktadekansyre (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) er en mettet og uforgrenet C18 -fettsyre, dvs. ... Stearinsyre

Laurinsyre

Produkter Laurinsyre finnes i forskjellige fettstoffer og fete oljer, som også brukes til produksjon av medisiner. I kokosolje er prosentandelen opptil 45%. Struktur og egenskaper Laurinsyre (C12H24O2, Mr = 200.3 g/mol) er en mettet C12 -fettsyre (dodekansyre). Det eksisterer som et hvitt krystallinsk pulver og ... Laurinsyre