De fleste økologiske bønder markedsfører produktene sine selv. Noe som betyr at produktene selges direkte på gården. Først høres dette litt vanskelig ut; tross alt, ikke alle har en økologisk gård rundt hjørnet. Men for forbrukeren har shopping på den økologiske gården sine fordeler, for eksempel at varene er billigere. Direkte markedsføring gir også produktene "et ansikt og en historie", fordi forbrukerne kan se direkte hvor maten kommer fra.
Fordeler med direkte markedsføring av økologiske bønder
De fleste økologiske bønder markedsfører produktene sine selv, noe som betyr at de tilbyr dem til salgs på gårdene sine. Dette har fordeler for forbrukeren. Ikke bare er produktene betydelig billigere fordi det ikke er noen mellommann.
Å handle på gården er også mindre anonym: for eksempel kan du finne ut på stedet om hvordan dyrene holdes og hvordan de dyrkes, og du kan også lære mye om arbeidet på en gård ganske tilfeldig. Bonden selv garanterer for kvaliteten på produktene sine og ikke en anonym etikett, som - la oss innse det - vi ikke lenger stoler på uansett.
Å kjøpe bulk på den økologiske gården
For å gjøre det virkelig verdt, bør du reise med bil. Fordi direkte markedsføring fra gården vanligvis innebærer større mengder, for eksempel en pose med poteter eller en pall med epler. Drevet er derfor egnet for å fylle opp fryseren og spiskammeret.
Hvis turen er lang, er det fornuftig å avtale telefon på telefon. Spesielt mindre gårdsbutikker drives vanligvis av gårdens eiere og ansatte i tillegg til sitt daglige arbeid. Derfor kan åpningstiden være begrenset.
Gårdsbutikk og ukentlig marked
Et alternativ til å besøke den økologiske gården er gårdsbutikken. Her selger økologiske bønder mat produsert på gården sin, men også mye av det som også er tilgjengelig i den økologiske butikken som brødskiver, melk, ost, pasta og - avhengig av størrelsen på gårdsbutikken - andre økologiske matvarer.
Mange byer har også ukentlige markeder der økologiske bønder også selger produktene sine.
Gårdssamfunn
I tillegg til de nevnte former for distribusjon, det er også de nå sjeldne bondesamfunnene, foreninger av bønder og håndverkere som produserte mat fra bøndenes råvarer: møllere, bakere, slaktere, ostemakere eller bryggerier. De produserer for eksempel ost, brødskiver eller pølse, men også kompott, baking mikser, honning eller eplejuice.
Slike virksomheter trenger en viss størrelse for å kunne drive økonomisk. De selger produktene sine ikke bare gjennom sin egen gårdsbutikk, men også til økologiske butikker i regionen og andre bulkkjøpere som barnehager eller kantiner.
Og til slutt er det også mulig å tilbringe en utmerket ferie på en økologisk gård. For foreldre har dette den uvurderlige fordelen at barna holdes opptatt og overnatting- og serveringsprisene er veldig rimelige sammenlignet med hotell.
