Ernæringseksempel
I det neste avsnittet vil en ernæringsplan for en dag bli presentert som et eksempel. Denne ernæringsplanen er ikke ment som en anbefaling, men er kun ment som et eksempel på en mulig kombinasjon av matvarer som anbefales fettlever.
- 1. frokost: Grøt med frukt: En spesielt populær, mettende og sunn frokost er grøten.
For to porsjoner trenger du ca 350 ml melk med lite fett, 6 ss havreflak og en klype salt. Kok ingrediensene i en kjele under omrøring. La grøten avkjøles etterpå.
Skjær frukt i den avkjølte frokostgrøten etter ønske. Hvis du vil søte frokosten litt, kan du tilsette en teskje honning eller agavesirup.
- 2. lunsj: Couscous med kylling: Varm opp to ss olivenolje i en stor gryte. Ha kylling i terninger, 125 gram per person, i den varme oljen og stek den rundt.
Nå kan du terne grønnsakene som du vil og steke dem også i oljen. Tilsett f.eks. Gulrøtter, selleri, løk og paprika. Nå glaser du hele greia med 2 briller av vann eller buljong.
Tilsett 100 gram couscous og la det surre i ca 10 minutter. Fjern deretter couscousen fra varmen og tilsett salt, pepper og urter etter ønske.
- 3. mellommåltid: Yoghurtdipp: Som mellommåltid anbefaler vi mager yoghurt med frukt, eller kutt grønnsaker med en hjemmelaget yoghurtdipp. Ta med fettfattig yoghurt eller cottage cheese med.
Tilsett en klype salt og pepper, mynte og en teskje honning.
- 4. middag: Avokado med tomatfyll: Skjær en avokado i to og løs kjernen. Dryss litt salt og pepper på avokadohalvdelene.
Skjær to tomater i små terninger. Skjær den grønne delen av ferske vårløk i tomatterningene. Tilsett en teskje olivenolje, en klype salt og pepper og et dash balsamicoeddik i tomatkubene. Fyll blandingen i avokadoen.
Alle artiklene i denne serien:
