Årsaker
Former spiser på komponentene i maten, og det er derfor mat er et populært sted for mugg å sette seg på. Nesten alle matvarer representerer en mulig grobunn for mugg og kan dermed, avhengig av produkt og lagring, vise mugg etter en tid. Bare noen få muggsporer kan være nok til å forårsake en større vekst av mugg på produktet etter en tid.
Mugg formerer seg spesielt godt i fuktige og varme klima. Spesielt matvarer med høyt vanninnhold påvirkes lett av mugg. Temperaturen i kjøleskapet beskytter ikke mot vekst av mugg.
Brød er en av matvarene som er spesielt utsatt for mugg. Muggsopp multipliserer veldig bra på frokostblandinger under ideelle forhold, som det vanligvis er tilfelle med brød i husholdningen. På hvilket tidspunkt etter at produksjonen viser at det er brød, avhenger av brødets lagring og fuktighet.
Så snart det blir lagt merke til mugg på brødet, skal det kastes. Det er ikke mulig å finne ut om formen bare er på overflaten eller allerede inne i hele brødet. Selv om innsiden av brødet ikke ser iøynefallende ut, kan det bli påvirket av mugg. Forbruket av muggent brød kan være skadelig for Helse på grunn av giftstoffer i soppen den inneholder.
Hva skjer når du spiser moldy toast?
Mugg utvikler seg relativt raskt på toastbrød, ettersom det lyse kornmelet gir en god grobunn for mugg. I tillegg favoriserer det høye vanninnholdet i toastbrød veksten av mugg. I utgangspunktet er det ikke farlig for en sunn person med en sunn immunsystem å spise moldy toast.
I hvert fall ikke hvis det er et unntak. Hvis man har spist en skive skive og først da lagt merke til at skålen var muggen, trenger ingen spesielle tiltak å treffes. Som regel er det meste du vil oppleve, et lite brak i mage, i verste fall kvalme og oppkast. Dette er imidlertid veldig sjeldent. Hvis store mengder muggent toast forbrukes over en lang periode eller bare en gang, kan dette få langsiktige konsekvenser for leveren og nyrer, da disse organene bryter ned giftstoffene som produseres av formene.
Alle artiklene i denne serien:
