I National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) ble befolkningens diettoppførsel undersøkt for Tyskland, og det ble vist hvordan dette påvirker det gjennomsnittlige daglige næringsinntaket med makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer).
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) brukes som grunnlag for å vurdere næringstilførselen. En sammenligning av næringsinntaket bestemt i NVS II med anbefalingene fra DGE viser hvilke mikronæringsstoffer (vitale stoffer) det er hyppig underforsyning i Tyskland.
Når det gjelder forsyningssituasjonen kan det oppgis:
- 26% av mennene og 29% av kvinnene når ikke det anbefalte daglige inntaket av magnesium.
- Blant kvinnelige ungdommer (14-18 år) tar til og med 56% ikke nok magnesium.
- De verst forsynte mennene mangler 169 mg magnesium. Dette tilsvarer en daglig mangel på 42% av anbefalt inntak.
- De dårligst forsynte kvinnene i alderen 19 år og eldre mangler 126 mg magnesium. Dette tilsvarer en daglig mangel på 41% av anbefalt inntak.
- Gravide 25 år og eldre har et daglig overskuddskrav på 10 mg magnesium sammenlignet med ikke-gravide kvinner. Tilsvarende har de dårligst tilførte gravide 25 år og eldre en mangel på 93 mg magnesium per dag.
- Ammende kvinner 25 år og eldre har et overskytende daglig behov på 90 mg magnesium overfor kvinner som ikke ammer. Tilsvarende har de ammeste kvinnene som ammer 25 år og eldre, en mangel på 173 mg magnesium per dag.
- De dårligst tilførte kvinnelige ungdommene (14 til 18 år) mangler 169 mg magnesium. Dette tilsvarer en daglig mangel på 48% av anbefalt inntak.
- Gravide kvinner under 25 år har ikke noe ekstra behov for magnesium sammenlignet med ikke-gravide jevnaldrende. Imidlertid er de utsatt for den samme mangelsituasjonen. Følgelig mangler de dårligst tilførte gravide kvinnene under 19 år 169 mg magnesium per dag. De dårligst tilførte gravide fra 19 til 24 år mangler 126 mg magnesium per dag.
- Ammende kvinner under 19 år har et overskytende daglig behov på 40 mg magnesium overfor ikke-ammende jevnaldrende. Tilsvarende har de dårligstilførte ammende kvinnene under 19 år en mangel på 209 mg magnesium per dag.
- Ammende kvinner mellom 19 og 24 år har et overskytende daglig behov på 80 mg magnesium sammenlignet med ikke-ammende jevnaldrende. Tilsvarende har de dårligstilførte ammende jevnaldrende mellom 19 og 24 år en mangel på 206 mg magnesium per dag.
Siden inntaksanbefalingene til DGE er basert på behovene til sunne og normalvektige mennesker, kan et individuelt tilleggsbehov (f.eks. På grunn av kost, stimulerende forbruk, permanent medisinering osv.) Være over DGEs inntaksanbefalinger.
