Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-anbefalingene (f.eks. På grunn av kosthold, forbruk av sentralstimulerende midler, langtidsmedisinering, etc.). Dessuten, … Kalsium: Inntak
Kalium er et monovalent kation (positivt ladet ion, K+) og det syvende mest tallrike grunnstoffet i jordskorpen. Den er i 1. hovedgruppe i det periodiske system og tilhører dermed gruppen alkalimetaller. Resorpsjon Absorpsjonen (opptaket) av kalium, hvorav det meste skjer i de øvre delene av … Kalium: Definisjon, syntese, absorpsjon, transport og distribusjon
Biokjemiske funksjoner av kalium Fordi kalium er den viktigste kationen i det intracellulære rommet, er det involvert i aktiviteten til hver celle: Opprettholdelse av potensialforskjell på tvers av membraner - med denne funksjonen er kalium spesielt viktig for henholdsvis cellemembranens bioelektrisitet og celle -eksitabilitet. , det vil si normal nevromuskulær eksitabilitet, stimuleringsdannelse og hjerte ... Kalium: Funksjoner
Interaksjoner av kalium med andre mikronæringsstoffer (vitale stoffer): Kalsiumkalium kan også påvirke kalsiummetabolismen. For eksempel forhindrer høyt kaliuminntak økt renal kalsiumutskillelse, noe som ofte er en konsekvens av høyt saltinntak. Kalium fremmer dermed kalsiumretensjon i nyrene. Det er mulig at kalium bidrar til redusert fjerning av kalsium fra beinene ... Kalium: Interaksjoner
En unormalt lav blodkaliumkonsentrasjon i blodet kalles hypokalemi (kaliummangel). Hypokalemi (kaliummangel) skyldes oftest overdreven tap av kalium - for eksempel ved langvarig oppkast eller bruk av diuretika. Symptomer på hypokalemi (kaliummangel) inkluderer tretthet, muskelsvakhet og kramper, forstoppelse, oppblåsthet og magesmerter. Alvorlig hypokalemi (kaliummangel) ... Kalium: Symptomer på mangel
Risikogrupper for mangel henholdsvis Kvinner og menn> = 65 år (på grunn av utilstrekkelig matinntak, hyppig bruk av medisiner - diuretika, avføringsmidler). Diskuterte et økt behov for idrettsutøvere og store arbeidere (etter flere timer med kontinuerlig trening går omtrent 300 mg kalium / L tapt gjennom svette). Personer med økte gastrointestinale tap ... Kalium: Risikogrupper
Risikogrupper for mangel inkluderer personer med utilstrekkelig forsyning som følge av lavt inntak og absorpsjon. Lavt inntak av melk og meieriprodukter – spesielt ovo-vegetarianere og veganere. Høyt kalsiumtap – på grunn av koffein, høyt proteininntak (proteininntak), ved kronisk acidose. Parathyreoideahormonmangel (genetisk eller ervervet, for eksempel etter operasjon), som ... Kalsium: Risikogrupper
Den europeiske mattrygghetsmyndigheten (EFSA) evaluerte sist vitaminer og mineraler for sikkerhet i 2006 og fastsatte et såkalt Tolerable Upper Intake Level (UL) for hvert mikronæringsstoff, forutsatt at tilstrekkelige data var tilgjengelige. Denne UL gjenspeiler det maksimale sikre nivået av et mikronæringsstoff som ikke vil forårsake uønskede effekter når det tas daglig fra alle kilder for ... Kalsium: Sikkerhetsvurdering
I National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) ble diettatferden til befolkningen undersøkt for Tyskland, og det ble vist hvordan dette påvirker det gjennomsnittlige daglige næringsinntaket med makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer). Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) brukes som grunnlag for ... Kalsium: Forsyningssituasjon
Den europeiske mattrygghetsmyndigheten (EFSA) klarte ikke å utlede et sikkert maksimal daglig inntak av kalium basert på tilgjengelige data. Basert på nyere data, har det tyske føderale instituttet for risikovurdering (BfR) etablert et sikkert maksimalt daglig inntak av kalium i tillegg til konvensjonelt diettinntak som ikke forårsaker noen ... Kalium: Sikkerhetsvurdering
I National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) ble diettatferden til befolkningen undersøkt for Tyskland, og det ble vist hvordan dette påvirker det gjennomsnittlige daglige næringsinntaket med makro- og mikronæringsstoffer (vitale stoffer). Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) brukes som grunnlag for ... Kalium: Tilførselssituasjon
Inntaksanbefalingene (DA-CH referanseverdier) fra German Nutrition Society (DGE) presentert nedenfor er rettet mot friske mennesker med normal vekt. De refererer ikke til tilbudet av syke og rekonvalesenter. Individuelle krav kan derfor være høyere enn DGE-inntaksanbefalingene (f.eks. På grunn av kostvaner, forbruk av sentralstimulerende midler, langsiktig medisinering, ... Kalium: Inntak
