Hvis du vil øke muskelmassen og bygge muskler, bør du ikke bare følge en passende trenings plan men vær også oppmerksom på din kosthold. Muskelbygging er tross alt ikke like effektiv med trening alene som med en kombinasjon av trening og en ernæringsplan. Hvilke matvarer som er spesielt rike på næringsstoffer og som skal inkluderes i ernæringsplanen, presenteres nå.
Når det kommer til proteiner som er et viktig bidrag til muskelbygging, er egg drivkraftene blant animalske produkter. Deres biologiske verdi er 100, slik at kroppen kan konvertere denne mengden protein til muskelmasse. 100 gram egg inneholder 12.8% protein, noe som også er en veldig god verdi.
Hvis du er bekymret for at du må spise et egg hver dag, kan du være trygg. Bare en liten del av kolesterol inneholder egg kommer inn i blodet, slik at du kan spise ett eller to egg om dagen uten å nøle. Foruten egg er biff en like god leverandør av protein av høy kvalitet. Den biologiske verdien er 92 og i 100 gram biff er det 21.2 gram protein. Man skal selvfølgelig ikke overdrive det, men storfekjøtt kan bidra en stor del til en sunn og effektiv muskelbygging.
Viktige proteinleverandører
Brokkoli er en sterkt undervurdert grønnsak, som inneholder en høy andel av kalium og også i vitamin C-innholdet er brokkoli i forkant. Den overgår appelsinen dobbelt så mye, forhindrer infeksjoner og holder oss i form. Quinoa er et godt alternativ for vegetarianere når det gjelder proteininntak.
Foruten et høyt proteininnhold på vegetabilsk basis, inneholder kornet også lysin og magnesium. Lysin er en viktig muskelbyggestein og magnesium spiller en viktig rolle i muskelsammentrekning. Papaya bør ikke mangle i en god ernæringsplan fordi enzymet papain sørger for at alle kroppens celler har tilstrekkelige aminosyrer.
Dette sikrer generelt fitness og optimal regenerering. Tunfisk og laks er to andre viktige proteinkilder, begge inneholder minst 22 gram protein per 100 gram fisk. Tunfisk er ekstremt viktig for muskelbygging, da den biologiske verdien er over 90. I tillegg til proteinerinneholder laks andre viktige næringsstoffer som omega-3 fettsyrer, vitaminer A, B1, B6, B12, samt sink og selen.
