I tillegg til plasseringen er riktig jord også avgjørende når man planter urter. Tunge, leireholdige jordarter er ikke egnet for å plante urter, da de binder for mye væske og føre til vannlogging. Derfor bør man heller ty til løsere jord. Spesiell urtejord garanterer riktig sammensetning, men er ganske dyr i sammenligning. For de som trenger rikelig med jord, anbefales det å lage den rette blandingen selv.
Blanding av jord
Godt egnet er varianter med høyere kompostinnhold, som tomat- og grønnsaksjord. Men også ganske vanlig pottejord kan brukes til å plante urter.
Begge skal i tillegg strekkes med litt kokosnøttjord, som løsner og er mindre forhåndsgjødslet. Den består av kokosfiber og er tilgjengelig i komprimert form. For middelhavsurter som ikke liker det for fuktig og næringsrikt, kan opptil en fjerdedel av sand i tillegg løsne og "magre".
I tillegg til lett jord, spesielt for potteplanting, sørger drenering for at rotkulen ikke lagrer for mye fuktighet. Bare fyll noen få centimeter grus, skjær av leire eller knust utvidet leire til bunnen av fartøy.
Vanning og gjødsling av urter
Når plantene er plantet på et passende sted i god jord, er alt de trenger nok Vann og litt gjødsel for å trives. Om sommeren er vanning vanligvis nødvendig minst en gang om dagen - helst tidlig om morgenen eller sent på ettermiddagen når det ikke er direkte sol på plantene. Ellers eksisterende Vann dråper fungerer som brenning briller på de fine brosjyrene til urtene. Hvis Vann blir igjen i samlebollene, denne skal helles av etter en halvtime.
Omtrent annenhver uke trenger urter litt gjødsel. Men ikke for mye, ellers dør urter i verste fall eller utvikler mange skudd med lite aroma. Generelt sett er lav-dose urtegjødsel er ideell. Men en vanlig plantegjødsel fortynnet dobbelt så mye kan også brukes. Hvis du gir urtene dine mindre næringsstoffer fra slutten av juli, kan du oppnå en enda bedre aroma av plantene.
Høsttid av urter
Urter kan høstes stort sett hele sommeren, helst før blomstring. For kutting er en skarp kniv egnet, da plukking eller kutting med saks kan etterlate stygge flekker. Generelt bør hele skudd eller klumper høstes i stedet for individuelle brosjyrer.
Noen planter krever også en spesiell tilnærming: Skjær gressløk til omtrent to inches over bakken, og deretter beskytte. Innhøsting persille fra utsiden inn slik at hjerte bladet forblir alltid stående. Dette vil holde plantene kraftige og gi friske, aromatiske skudd som er fantastiske å bruke som urter på kjøkkenet.
