Med det nye vintersemesteret begynner tiden for eksamen og muntlig eksamen igjen for om lag to millioner studenter. Og det betyr ofte: ren stresset. Nesten ubemerket endres også spisevaner nå. Mens noen mennesker er bokstavelig talt syke i magen med stresset og knapt spiser noe på grunn av mangel på tid og overarbeid, andre har et umettelig ønske om visse, for det meste usunne matvarer.
Mat mot stress
“Når jeg er i eksamen stresset, Jeg trenger bare sjokolade - det roer meg ned! ” I likhet med Miriam K. går det til mange studenter. DAK undersøkte Hamburg-studenter om deres spisevaner under eksamen og fant at, i tillegg til fettrike matvarer som pizza og næringsmiddelmat, er sukkerholdig mat spesielt populær blant stressspisere. Spesielt kvinnelige studenter setter sjokolade Bar helt øverst på eksamensmenyen: Rundt 60 prosent av kvinnene som ble spurt mellom 20 og 29 år tilsto smeltet imunn synd. Med de mannlige medstudentene var det fortsatt knapt et kvart.
Mat som belønning
"Stressspising handler ikke først og fremst om å tilfredsstille sult," forklarer psykolog Frank Meiners i DAK. “Snarere, stressspisere vil belønne seg selv for noe - for eksempel for belastningen på læring. ” En oppførsel som kan ha alvorlig Helse konsekvenser på lang sikt. For selv om den lille belønningen i mellom ikke ser ut til å være et problem ved første øyekast: "Når du har lært deg en mekanisme, er det vanskelig å bli kvitt den igjen," fortsetter Meiners. Derfor bør mottiltak iverksettes så tidlig som mulig, slik at den onde sirkelen av stress og belønning gjennom å spise ikke oppstår i utgangspunktet.
