Synonymer i bredere forstand
Latinsk navn: Nigella sativa folkenavn: romersk spisskummen, svart koriander. Familie: smørblomstplanter
Plantebeskrivelse
Urteplante med treparts, fiedric alternative blader. Hele planten er litt hårete, spesielt stammen. Blomstene er hvite på slutten, med grønnaktig eller blåaktig misfarging i kantene. Frø utvikler seg fra dem, skarpt trekantet og svart. Blomstringstid: juli til september Forekomst: Dyrkes oftere og oftere i hager, opprinnelig fra Sør-Europa.
Medisinske plantedeler
Frøene, tørket etter innhøstingen.
Ingredienser
Eterisk olje, fettolje, saponin, tanniner og bitre stoffer
Effekt og anvendelse
Ingrediensene har en positiv effekt på mage og tarmklager. Spesielt flatulens kan lindres eller unngås. Svart spisskummen brukes i dag primært som krydder, for eksempel som brødkrydder og i stedet for pepper. Selv som krydder har svart spisskummen en positiv effekt på fordøyelsen.
Forberedelse
For å forebygge eller behandle flatulens, kan en te tilberedes av svarte spisskummenfrø. Ta 1 ts knuste frø og hell en stor kopp kokende vann over den. La brygge i 10 minutter og drikk denne teen usøtet to ganger om dagen, helst etter måltider.
Bivirkninger
Det er ingen bivirkninger å frykte.
