Introduksjon
Uttrykket “ekssiccosis” kommer opprinnelig fra latin og er avledet av ordene ex = “out” og siccus = “dry”. Dette forklarer ordet faktisk allerede så godt som av seg selv. Tørking er ganske enkelt et synonym for det ofte brukte ordet "tørking" eller dehydrering (vær forsiktig her!
Det er ikke dehydrering, som ofte antatt, men dehydrering. Førstnevnte refererer til fjerning av hydrogen og er et teknisk begrep innen kjemi eller molekylær fysikk. Den andre betyr fjerning av vann, som også er det vi leter etter her). Nå som vi har ordnet ordene grovt, kan vi vende oss til det faktiske spørsmålet: Hva er en uttørking, hvordan kommer den, hva gjør den og fremfor alt hvor skadelig den er og hva kan gjøres med den?
Definisjon
For å si det enkelt, er uttørking ganske enkelt den tilstanden en menneskekropp kommer inn i når den mister mer vann, eller rettere sagt væske, enn det tilføres den. Dehydrering beskriver mangel på væske og uttørking beskriver dehydrert kropp og konsekvensene av mangel på væske. Menneskekroppen vår består av ca 60-65% av vann hos menn, 50-55% hos kvinner og 60-70% hos barn.
Det er ikke lett å bestemme prosentandelen kroppsvann i forhold til kroppsvekten. Det er vanligvis et omtrentlig estimat, beregnet på grunnlag av kroppsvekt, kjønn og alder. Selvfølgelig er det såkalte kroppsvannet ikke den typen vann som kommer fra kranene våre og strømmer i bekker og elver.
Kroppsvann består av flere forskjellige væskesykluser, som grovt er delt inn i intracellulære væsker (de væskene som er inne i cellene) og ekstracellulære væsker (de som er utenfor cellene). Det såkalte intravaskulære rommet, altså alt inni blod fartøy og lymfekar, er inkludert i det ekstracellulære rommet. Intracellulære væsker og ekstracellulære væsker skiller seg fra hverandre ikke bare på sin plassering, men også i deres sammensetning av elektrolytter, proteiner og deres osmolalitet.
Blant de viktigste elektrolytter i kroppen er natrium, kalium, kalsium og magnesium. Det er utrolig viktig at disse stoffene er tilstede i kroppen i en veldig spesifikk konsentrasjon, fordi bare da kan alle metabolske og andre prosesser i kroppen kjøre jevnt og den "menneskelige maskinen" kan fungere. Imidlertid, hvis for mye væske går tapt, boten balansere mellom individet elektrolytter og andre sporstoffer kan ikke lenger garanteres, og et bredt utvalg av symptomer oppstår. Viktige varme tegn på dehydrering eller en overhengende uttørking er derfor:
