Vitamin B7 eller biotin, også populært referert til som vitamin H, er klassifisert som en av de såkalte B vitaminer og finnes i animalsk mat som kjøtt så vel som i vegetabilsk mat.
Virkningsmåte for vitamin B7 (biotin).
Egg og melk anses å være veldig gode kilder til vitamin, men bananer inneholder også rikelig med biotin.
Dette viktige vitamin B7 (biotin) må tilføres kroppen gjennom mat, slik at den ikke kan dannes av seg selv.
Spesielt gravide og ammende kvinner har økt behov for vitamin B7 biotin. Folk som røyker mye eller bruker store mengder alkohol bør også sørge for at de har tilstrekkelig tilførsel av biotin.
I tillegg har eldre mennesker og de som er spesielt aktive innen idrett et høyere krav til biotin. De som hele tiden blir utsatt for stresset må også ta hensyn til tilstrekkelig tilførsel av biotin og kan trenge en høyere dose.
Viktigheten
Vitamin B7 (biotin) er involvert i flere viktige kroppsfunksjoner. Navnet vitamin H kommer av at biotin er spesielt bra for hud og hår. Det er ikke for ingenting at reklame roser mange skjønnheter kapsler der biotin angivelig er inneholdt. Biotin blir også ofte referert til som "skjønnhetsvitamin".
Faktisk er biotin viktig for sunn vekst av begge hår og negler. Biotin er også ansvarlig for sunt og klart hud. Alle som lider av akne or kviser, for eksempel, bør ta preparater med tilsetning av biotin - ofte er disse også foreskrevet av hudlege.
Biotin er uunnværlig for metabolismen av fett, karbohydrater og proteiner. I denne prosessen fungerer det som et såkalt koenzym. I tillegg er biotin også ansvarlig for veksten og levetiden til blod celler, nervevev og talgkjertler.
En mangel på biotin er ganske sjelden i våre dager. Imidlertid er det en arvelig sykdom som kan føre til mangel på biotin på grunn av en genetisk defekt. Denne mangelen kan uttrykkes på forskjellige måter.
Betennelser i hud kan da forekomme så vel som kjedelig og sprø hår, håravfall og sprø negler. Selv anemi, depresjon og hjertedysfunksjon er ikke uvanlig med biotinmangel. En general hypoglykemi samt en økning i kolesterol nivåer kan også indikere mangel på vitamin B7.
Spesiell forsiktighet bør utvises av alle pasienter som tar antibiotika over lengre tid. Disse kan nemlig dempe dannelsen av biotin i kroppen.
Forekomst i mat
En sunn voksen trenger bare mellom 30 og 60 mikrogram vitamin B7 (biotin) per dag. Barneskolebarn trenger i sin tur bare 30 mikrogram, og for spedbarn er et daglig inntak på 15 mikrogram biotin ganske tilstrekkelig.
Alle som spiser en balansert og sunn kosthold vil neppe klage på mangel på biotin. Dette er ikke vanskelig å oppnå, fordi biotin finnes i mange matvarer. I tillegg til leveren og nyre, soyabønner, egg og melk regnes som veldig gode kilder til vitaminet. Men også i noen frukter og grønnsaker, som bananer eller tomater, er det rikelig med biotin.
Siden biotin er en Vann-oppløselig vitamin, grønnsaker skal ikke tilberedes for lenge hvis mulig. Hvetekim, linser, sopp og spinat er andre gode kilder til biotin.
Mens biotin er til stede i fri form i vegetabilske matvarer, må dette først omdannes til animalsk mat for å bli behandlet av kroppen.
