Selv om menneskekroppen kan produsere glukose under glukogenese, er den ikke i stand til å syntetisere karbohydrater og er derfor avhengig av matinntak. Når det gjelder de forskjellige sukkerformene, skilles det mellom monosakkarider (enkle sukkerarter), dobbeltsukker (disakkarider), flere sukkerarter (oligosakkarider) og flere sukkerarter (polysakkarider). Ved inntak av mat,… Funksjon av karbohydrater
I det følgende er forskjellige matvarer og andelen karbohydrater oppført i en tabell. I tillegg legges den glykemiske indeksen til, som viser hvor raskt blodsukkernivået stiger. Jo høyere glykemisk indeks, desto raskere stiger blodsukkernivået. På denne måten kan karbohydrater deles inn i gode og dårlige karbohydrater. … Karbohydratbord
Innledning Karbohydratene er oppsummert som en forbindelse av karbon med hydrater. Karbohydratene skilles ut i: Enkle sukkerarter (monosakkarider): glukose, fruktose, galaktose f.eks. Dekstrose Dobbel sukker (dissakkarider): maltose, sukrose, laktose f.eks. Sukkerroer Flere sukkerarter (oligiosakkarider): bestående av 3 til 10 monosakkarider, f.eks. Energidrikk sport, toast Poly sukker (polysakkarider): stivelse, cellulose f.eks. Karbohydrater og sport
Innledning Når du driver med sport, bruker menneskekroppen forskjellige ressurser som bør etterfylles etter belastningen. I tillegg til fett, proteiner og en rekke mineraler, spiller karbohydrater en svært viktig rolle som energileverandører. Karbohydrater kan deles inn i enkle, doble, flere og flere sukkerarter. Dekstrose (glukose) og fruktsukker (fruktose) er velkjente ... Karbohydrater etter trening
Tilleggsinformasjon om karbohydrater Karbohydrater sies ofte å gjøre deg feit. Denne uttalelsen kan ikke være gyldig på en slik måte, siden man bør skille mellom forskjellige karbohydratrike matvarer. Grovt brød, nudler og ris i passende mengder gjør deg ikke feit. Imidlertid bør du være forsiktig så du ikke får i deg karbohydrater gjennom chips, is ... Tilleggsinformasjon om karbohydrater Karbohydrater etter trening
