Laktose som den perfekte energileverandøren
Laktose er det naturlige karbohydratet i melk. Rundt 4.7 prosent er inneholdt i fullmelk, og 4.8 prosent i fettfattig melk (1.5 prosent fett). Melkesukker brytes rundt fire ganger saktere og innføres i metabolismen som energileverandør enn husholdningssukker. Dette er en fordel i mange hverdagslige situasjoner, for eksempel ... Laktose som den perfekte energileverandøren