Definisjon
Destillert vann er normalt vann som har blitt frigjort fra urenheter, spesielt ioner, ved den kjemiske prosessen med destillasjon. Destillert vann kan produseres fra kildevann, vann fra springen eller tidligere renset vann. Normalt vann inneholder også en mengde salter, såkalte “anne eller kationer”, i tillegg til sporstoffer, mikroorganismer og organiske molekyler.
Destillering er prosessen med å varme opp vannet slik at det fordamper og deretter la det fordampede vannet kondensere. Saltene og sporstoffene fordamper ikke og blir liggende igjen. For å oppnå spesielt rent vann kan denne prosessen gjentas så ofte som ønsket. Det som gjenstår er rent, destillert vann som ikke er forurenset av andre kjemiske stoffer. Det brukes hovedsakelig innen naturvitenskap, for eksempel i kjemi, medisin eller farmasi, som løsningsmiddel for kjemiske reaksjoner.
Kan man drikke destillert vann?
Du kan også drikke destillert vann. I noen land i verden tappes det på flaske og tilbys som spesielt rent drikkevann. En vedvarende myte er ryktet om at ved å drikke destillert vann kan cellene sprekke raskt på grunn av mangel på salt.
Men dette stemmer ikke. Celler kan faktisk sprekke og en alvorlig mangel på salt kan være veldig skadelig for kroppen. Fordi cellene alltid opprettholder en likevekt mellom salter gjennom membranen, ville cellen fylt med vann til balansere saltfordelingen og kunne sprekke.
Dette kan imidlertid bare skje hvis det er en sterk mangel på salt og samtidig er kroppen overhydrert. Mengden salt i vannet er ikke avgjørende for saltet balansere av kroppen. Mangel på salt er hovedsakelig forårsaket av en spesielt ensidig, ubalansert kosthold.
Å drikke destillert vann alene fører ikke til saltmangel og utgjør derfor ikke større risiko enn normalt drikkevann. Destillert vann kan drikkes i samme mengder som vanlig drikkevann. Imidlertid kan verken destillert eller normalt drikkevann administreres intravenøst til kroppen.
Kroppen trenger fordøyelsesprosessen for å balansere saltbalansen. Intravenøse væskeoppløsninger må derfor alltid blandes med en andel av elektrolytter. Både vanlig drikkevann og destillert vann kan teoretisk forårsake en truende lav-salt-hyperhydrering, også kjent som "vannforgiftning".
Vannforgiftning kan være spesielt farlig hvis kroppen også mister salt, noe som er tilfelle for eksempel med kraftig svetting, oppkast or underernæring. Hvis man drikker lite salt i store mengder i denne situasjonen, oppstår slik vannforgiftning. Svimmelhet og kvalme er resultatet.
I verste fall kan det oppstå alvorlige organskader og vannretensjon i kroppen. Brain ødem kan også utvikle seg, noe som fører til alvorlige hjernefunksjoner. Mengden tilført vann må imidlertid være på mer enn 10 liter vann, ettersom en sunn person kan kompensere for mye væske.
Mange anser destillert vann som spesielt sunt fordi det er fri for patogener og sporstoffer. Imidlertid anbefaler eksperter å drikke normalt, litt salt drikkevann til daglig bruk. Følgende emne kan også være av interesse for deg: Hva skjer hvis du drikker for mye vann?
