Ernæring for kreft

Definisjon av kreft

Kreft er en sykdom som rammer hele kroppen, selv om den ennå ikke har spredt seg. Kreft bruker mye energi fordi kreftceller ofte har en mindre effektiv energiomsetning enn sunne kroppsceller. Denne energien mangler ofte andre steder, den syke spiser mindre og har et mye høyere energibehov enn sunne mennesker. På dette tidspunktet kan den berørte personen påvirke hans eller hennes sykdom litt gjennom kosthold. Det er utallige teorier og dietter om emnet kreft, men de er ofte kontroversielle og ikke alle "anbefalte" kosthold er faktisk anbefalt for kreft.

Hva bør vurderes?

Kreft er sannsynligvis en av de mest alvorlige sykdommene en person kan lide av. Terapien er lang og krever mye av kroppen. Ofte har en kreftpasient ingen egen appetitt eller pga kvalme etter kjemoterapi og mat smaker ikke lenger like godt som før.

Derfor bør man i en så vanskelig fase spise det man har lyst til å spise. Overdreven kosthold og begrensninger er mer en byrde enn en hjelp i tvilstilfeller. Du bør være forsiktig med favorittmatene dine, fordi favorittmaten din kan bli ødelagt av det endrede smak oppfatning.

Man bør være oppmerksom på ernæringsvisdom som hevder å ville behandle kreft med visse menyer. Dette er veldig farlig, som en tilpasset kosthold skal bare brukes som støtte og ikke gis status som behandlingsmetode. Hvis du planlegger å følge et bestemt kosthold under behandlingen, anbefales det å diskutere dette med din behandlende onkolog. Han eller hun kan ha verdifulle råd om emnet, eller kan henvise deg til en diett som er spesialutdannet i kreft.

Anbefalt mat for kreft

Både for forebygging av kreft og etter diagnosen kreftsykdom er den generelle regelen å spise et balansert kosthold. Dette inkluderer rikelig med frukt og grønnsaker som sunne og naturlige kilder til vitaminer og fiber, variert forbruk av karbohydrater i form av poteter, godt brød, pasta og (fullkorns) ris og tilstrekkelig protein (hvitt kjøtt, fisk, ost og egg). Det er virkelig verdt å bruke økologiske produkter til noen produkter.

Brød i økologiske butikker eller bakerier produseres uten konserveringsmidler og kunstige hevemidler, i motsetning til for eksempel brød fra kartongen eller supermarkedet. Generelt sett bør du holde øye med ingrediensene i det du spiser. Spesielt med brød vil du oppdage at det ofte inneholder ingredienser som ser ut til å være kjemiske.

Med melk og meieriprodukter er det også verdt å velge økologiske produkter. Det er funnet at kyr som beiter på beite gir bedre melk enn stabile kyr fôret med konsentrert fôr. Konsentrasjonen av vitamin D og andre verdifulle ingredienser er betydelig høyere i beitemelk.

Krydder er et interessant område i dietten for kreft. Spesielt gurkemeie, det gule krydderpulveret fra karri og co, og ingrediensen curcumin er vist i studier for å hemme kreft. Det sies å redusere veksten av polypper i tykktarmskreft og er til og med effektiv mot spredning av kreft i kroppen.

Det er imidlertid viktig å krydre maten regelmessig med gurkemeie for å oppnå en effekt. Chili, med sin skarphet, kan også være gunstig for kreft. Mange kreftpasienter rapporterer om en indre kulde de føler under sykdommen.

Oppvarmende matvarer som chili (i moderasjon, selvfølgelig og i den dosen du liker), hylleblomstte, ingefær (te), purre, linser eller poteter kan lindre denne indre kulden litt. Generelt sett bør du imidlertid spise det du har lyst til å spise. Vektøkning er et godt tegn under kreft og bør ønskes velkommen! Hvis du har veldig liten appetitt eller til og med problemer med å spise eller svelge, er det høy-kalori-rystelser tilgjengelig på klinikker og apotek som en pasient kan ta i en slik situasjon.