Egentlig ville det være ganske enkelt: vi spiser når vi er sultne og stopper når vi er mette. Dessverre er dette ikke alltid tilfelle. Ofte har vi ikke tid til å spise ordentlig, eller vi føler oss ikke komfortable med vekten og ønsker å gå ned i vekt. Men slanking kan ende med spiseforstyrrelser. Og hektisk spising er ofte forbundet med usunt kosthold. I denne sammenhengen er det interessant å finne ut om ens egen spiseatferd er riktig. Spørsmål som "Hvorfor spiser jeg?" eller "Når og hvor mye spiser jeg?" bør bli spurt for å finne ut sin egen spisetype, for det er ikke alltid bare knurringen mage som gir oss en grunn til å spise.
Sosiale og kulturelle normer bestemmer spiseatferd
Selv i barndommen avgjør spiseprosesser vår hverdag. Sett måltider, men også regler fra foreldrene våre som "Spis tallerkenen din tom" eller "Hvis du er god, får du noe søtt" utløser følelser hos oss som vi forbinder med mat. Dette kan være positivt, for eksempel når du spiser lunsj sammen som familie, men det kan også skape ugunstige spisevaner.
Spiseatferd bestemmes i økende grad av slike ytre stimuli når vi blir puberteten. Sult, lyst og frustrasjon kan ikke lenger skilles tydelig ut som grunner til å spise, for eksempel når man spiser av sinne eller kjedsomhet. Tallrike studier viser at folk som er overvekt er for påvirket av disse eller lignende eksterne stimuli.
Bevisst kontroll kan endre spisevaner
Gjennom bevisst kognitiv kontroll kan voksne eller ungdommer plutselig endre sin spiseadferd og utfordre år med matvaner. Her er dårlige beslutninger spesielt drastiske når kostholdsendringer gjøres uten hensyn til faktiske fysiske behov og signaler. Det er derfor viktig å få riktig kunnskap før du gjør store endringer i spiseatferd, for eksempel ved å besøke lege på forhånd.
Hver person har mange spisetyper i seg selv. I de fleste tilfeller kan en hovedtype og en eller to sekundære typer bestemmes. For eksempel kan den stemningsavhengige spiser, som har en tendens til å spise for mye, og hvis spiseadferd er sterkt bestemt av hans personlige følelsesmessige tilstand, bli en tilbakeholden spiser hvis han følger lengre dietter. Eller den hektiske spisere fra mandag til fredag kan bli en foodie i helgen.
Trening og et sunt kosthold er viktig
Ta deg tid til å spise, foretrekker å konsumere mat rik på fiber og vitaminer, og få nok mosjon. Du bør imidlertid ikke miste gleden av å spise i prosessen. Du trenger ikke alltid å spise salat når alle andre hengir seg til et rikt måltid med deilig dessert, fordi små spisesynder nå og da blir tilgitt av figuren vår hvis vi ellers tar hensyn til når og hva vi spiser.
Ta spiseprøven! Med denne lille testen kan du lære mer om dine egne spisevaner og finne ut om du spiser riktig! Og her kan du gå til spisetypetesten.
