Motivasjon
Mellom kunnskapen om hva du skal gjøre for å forhindre eller eliminere fedme og viljen og styrken til å gjennomføre disse tiltakene, er det ofte verdener fra hverandre. For å nå målet er støtten fra foreldrene den beste motivasjonen! I stedet for å mase eller klage, er det bedre å se etter løsninger sammen.
Tilbakeslag og feil kan ikke unngås helt og jo mer selvsikker barnet er og jo mer støtte og trøst det får, desto lettere blir det å overvinne slike faser. En viss grad av kontroll av tiltakene og endringene som er innført gir mening, men må ikke være for streng. Ellers kan felles observasjon av vekten bli en stor belastning for foreldre og barn.
Her er noen eksempler på strenge og tilpassede tiltak:
- Strenge tiltak
- Du må aldri spise sjokolade igjen!
- Fra nå av har du ikke lov til å se på TV i mer enn en halvtime per dag!
- Tilpassede tiltak
- Du har lov til å spise en sjokoladeplate i uken, men du bør dele den opp selv!
- Du har lov til å se på TV i to timer i uken. Du kan velge tiden selv!
Denne formen for ernæring tilsvarer dagens vitenskapelige kunnskap om riktig ernæring av barn og unge. Dette kosthold er "optimalisert" fordi den inneholder alle næringsstoffene som barn og unge trenger for vekst, utvikling og Helse.
Kriteriene for det optimaliserte blandede dietten er som følger: Dette resulterer i tre grunnleggende regler for valg av mat:
- Næringsstofftilførselen må være riktig. Protein, fett, karbohydrater, fiber, vitaminer, mineraler og vann må være i samsvar med anbefalingene fra det tyske samfunnet for ernæring og være tilpasset barnets alder.
- Matutvalget bør inneholde vanlig, også billig mat, få ferdige produkter og ingen diettprodukter
- Visse favorittretter og matvarer (for eksempel søtsaker) bør ikke være helt forbudt, men heller begrenset.
- Måltidene bør tas regelmessig. Det er tre hovedmåltider (2 brødmåltider, 1 varmt måltid) og to små snacks.
- Den optimaliserte blandingen kosthold er ment å beskytte mot senere diettavhengige sykdommer. Disse er primært overvekt, diabetes, lipometabolske forstyrrelser, hjerte- og karsykdommer, gikt og noen typer kreft.
- Rikelig (grøntområde): vegetabilsk mat og frokostblandinger
- Moderat (gult område): dyrefôr
- Økonomisk (rødt område): fettrik mat og konfekt
Trafikklysfargene hjelper til med å ordne måltidene og evaluere og klassifisere dem.
Selv små barn kan lett forstå dette veiledningssystemet. Stopp bør kalle det i hode med all ”rød mat”. Disse matvarene kan ikke males helt, men du bør bare bruke dem sjelden og da bevisst og sparsomt.
Det er først og fremst: Moderat mengde "gule matvarer" er tillatt: Grønt lys, selv når de er veldig sultne, er de "grønne matvarene" tillatt: Dette resulterer i en balansert tilførsel av næringsstoffer. Det meste av matenergien kommer fra karbohydrater (frokostblandinger, poteter og frukt). Fett bør hovedsakelig være av vegetabilsk opprinnelse og gir 30% av den daglige matenergien.
De resterende 15% kommer fra protein og er halvparten av dyr (melk, kjøtt, fisk, egg) og halvparten av grønnsaker (frokostblandinger, poteter).
- Sterkt sukkerholdige drikker som cola, limonade eller iste
- Fruktjuicedrikker og nektarer, maltøl.
- Nøtter av alle slag fordi de inneholder mye fett. Nøtter anbefales i små mengder eller for eksempel blandet med havreflak og müsli
- Fettpålegg (nøtte nougatkrem osv.)
- Croissanter og lignende bakevarer
- Søtet frokostblanding
- Poteter stekt i fett
- Meieriprodukter med høyt fettinnhold
- De fleste typer kjøtt og pølser
- Kaker og bakverk, søtsaker, chips, småkaker
- De fleste hurtigmatprodukter
- Ren fruktjuice, kalorireduserte limonader
- Tørket frukt
- Honning og syltetøy
- Brød og rundstykker med mye hvitt mel
- Usøtet müsli og frokostblandinger
- Bakte poteter av noe slag, potetmos
- Mager melk og meieriprodukter
- Fjærkre kjøtt og fjærkre pølse
- Fett med lite fett (ubakt)
- Gjær- og svampekaker
- Nudler med fettfattig saus
- Pizza med vegetabilsk pålegg
- Fersk frukt, grønnsaker i alle former (tilberedt uten fett)
- Salater med mager dressing
- Fullkornsbrød og rundstykker, fullkornsflak, fullkornsrisplater
- Kokte poteter uten fett
- Vann, mineralvann, juice spritzer, urt- og fruktte uten sukker
