Ideelt sett er det en balansere mellom syrer og baser akkurat som matinntaket skal balansere med den påfølgende utskillelsen av metabolsk avfall. Forholdet mellom energiinntak og energiforbruk bør også være i balansere.
Buffer stoffer i blodet
De blod i den menneskelige organismen har en pH på 7.35 til 7.45 - så den er litt basisk. Denne pH-verdien må opprettholdes konstant for at kroppen skal fungere optimalt. Av denne grunn er den blod har såkalte bufferstoffer. Disse sørger for at pH-verdien til blod endres ikke umiddelbart så snart syrer slippes ut i blodet. Ved hjelp av bufferstoffene, syrer kan balanseres (nøytraliseres) og pH-verdien holdes konstant.
Sur metabolsk avfall når utskillelsesorganene via blodet. Kullsyre, for eksempel, pustes ut som karbon dioksid gjennom lungene. Andre syrer elimineres av nyrene og skilles ut i urinen. Begrepet syre-base balansere brukes til å beskrive samspillet mellom begge komponentene.
PH-måling
I det enkleste tilfellet kan du bestemme din personlige syrebasestatus ved å måle pH i urinen. Du kan få passende teststrimler over disken på apoteket. Forsikre deg om at minst pH-området fra 5.6 til 8.0 er dekket. Vær imidlertid oppmerksom på at engangsmålinger ikke gir noen informasjon.
| Det er best å starte med å måle pH-nivået hver gang du går på toalettet i flere (5-7) dager, og merke deg det og tiden. Lag også notater om hva du spiser og drikker. Registrer deretter verdiene på et diagram. |
Den ideelle pH-verdien
Ideelt sett bør pH-verdier vise svingninger gjennom dagen og falle innenfor den hvite kurven i figuren nedenfor. Det bør være pH-verdier som er over pH 7 (pH 7 er den nøytrale pH). Ikke alle pH-verdier i et daglig løp må alltid være over pH 7. Om morgenen er urinen for eksempel sur, dvs. den normale ph-verdien er da mellom 5 og 6, mens den etter lunsj ofte kan stige over 8, dvs. inn i det grunnleggende.
Personlig daglig profil
Hvis din personlige daglige profil avviker sterkt flere ganger fra den "ideelle kurven" som er angitt i figuren, eller hvis resultatene i utgangspunktet ligger utenfor svingningsområdet for optimale verdier, bør du føle deg ansporet til å endre noe. Du vil se, det er lettere enn du kanskje tror for øyeblikket!
Din personlige daglige profil hjelper deg med å overvåke fremdriften av kroppens syreutskillelse. Men det er også et solid grunnlag for diskusjon med legen din eller en alternativ lege.
Forresten: nesten alle farmasøyter anbefaler bruk av pH-teststrimler for selvmåling av syrestatus når du ber om alkaliske preparater.
