Produkter
Pu-Erh-te er for eksempel tilgjengelig på apotek, apotek og tebutikk. Den stammer fra Yunnan-provinsen i Kina.
Stengelplante
Moderplanten er Assam teplante var. , fra tebuskfamilien (Theaceae). Den vokser til en eviggrønn busk eller et tre.
Legemiddel
Bladene av teplante brukes som det medisinske råmaterialet, som først blir visnet, dampet, rullet, tørket i solen og deretter presset i forskjellige former, for eksempel kuler, murstein eller tabletter. I motsetning til andre te, som er laget av teplante, pu-erh te blir begge oksidert av enzymer av planten og gjæres av mikroorganismer som sopp (f.eks.) og bakterie. Dermed tilhører den gjærede matvarene. Det skilles mellom rå og moden pu-erh te. Te kan lagres i flere tiår og fortsette å modnes. Prosessen kan sammenlignes med vinfremstilling.
Ingredienser
Ingredienser inkluderer metylxantiner, flavonoider, polyfenoler, katekiner, tanniner, theaflaviner, aminosyrer, aromater, flyktige forbindelser, mineraler og vitaminer.
Effekter
For eksempel har pu-erh antioksidant, betennelsesdempende, antitumor, antimikrobiell, antidiabetisk og lipidsenkende effekt.
Indikasjoner for bruk
Pu-erh te konsumeres i Vesten først og fremst som en Helse-fremmende stimulant.
Dosering
Pu-Erh tilberedt som en infusjon og kan tilføres flere ganger.
Skadevirkninger
Mulig skadevirkninger av te inkluderer fordøyelsesbesvær.
