Terapi
Uavhengig av den planlagte behandlingen, bør legen bekrefte at det eksisterer en intoleranse før du starter. For å unngå utslett, er det enklest å unngå utløsende matvarer, i dette tilfellet hovedsakelig tomater. Hvis andre matvarer også fører til symptomene, for eksempel på grunn av kryssallergi eller på grunn av den like høye histamin innhold, bør disse også unngås.
I tilfelle histamin intoleranse, et lavhistamin kosthold er anbefalt. I den akutte situasjonen kan symptomene lindres ved å ta antihistaminer. I tilfelle histamin intoleranse, dette er også et terapeutisk alternativ hvis inntak av mat som inneholder histamin ikke kan unngås.
Å ta diaminoksidase, enzymet som bryter ned histamin, kan også gi lindring. Hvis en kryssallergi er utløst, hyposensibilisering kan forsøkes. Dette er en terapi der allergenet jevnlig injiseres under huden over en annen periode på to til fire år for å venne kroppen til stoffet over tid. Hyposensibilisering er for tiden den eneste behandlingen som er en årsaksbehandling av allergien. Ytterligere informasjon om potensielle terapitiltak for matallergi finner du under følgende lenke: Terapi for matallergi
Hudutslett på grunn av tomatjuice
Både kryssallergi og histaminintoleranse er ikke bare forårsaket av rå tomater, men kan også forekomme etter forbruk av bearbeidede tomater (for eksempel kokte). Derfor kan forbruk av tomatjuice, som vanligvis inneholder kokte tomater, også føre til allergiske symptomer. Noen reagerer imidlertid mindre sterkt på kokte tomater enn på ferske tomater. Dette er veldig forskjellig i hvert enkelt tilfelle og bør derfor prøves ut.
Manifestasjoner i ansiktet
I løpet av allergisk reaksjon, hevelse og røde hudutslett kan også vises i ansiktet. Ansikt og hender er vanligvis spesielt ofte påvirket av allergiske utslett. I tillegg allergisk rhinitt, som ligner på det utbredte høyet feber, kan også forekomme med økt utslipp fra nese.
