Introduksjon
Hvis det er kløende, rødlig hudutslett vises etter å ha spist tomater, dette indikerer en intoleranse mot tomater, som kan ha forskjellige årsaker. Kløende utslett kan inneholde væskefylte blemmer, store hval eller pustler fylt med pus etter en ytterligere infeksjon med bakterie. I tillegg til huden kan disse også i økende grad dukke opp på slimhinnene i munn eller hals. Ofte tilføres andre symptomer, som gastrointestinale plager, som en indikasjon på den underliggende årsaken i forbindelse med matinntak. Å unngå mat hjelper til med å lindre symptomene.
Årsaker
En grunn til utslett forårsaket av tomater kan være en histamin intoleranse. histamin er til stede i noen matvarer og finnes også i store mengder blant annet i tomater. Siden histamin frigjøres i kroppen som et messenger-stoff i løpet av en allergisk reaksjon, lignende symptomer resulterer i tilfelle intoleranse.
En annen årsak er en kryssallergi, som hovedsakelig forekommer i forbindelse med pollenallergi. I dette tilfellet har kroppen spesifikk antistoffer for pollenallergener, som reagerer på grunn av strukturell likhet med molekyler i tomaten og utløser en allergisk reaksjon. Hvis du er ytterligere interessert i allergiske hudutslett, anbefaler vi at du leser artikkelen vår om utslett forårsaket av allergi
Tomatallergi
En "tomatallergi”Er vanligvis ikke basert på en faktisk allergi mot tomater. Det er ofte en histaminintoleranse eller en kryssallergi. Ved kryssallergi reagerer kroppen med en klassiker allergisk reaksjon ved kontakt med tomaten, siden antistoffer som faktisk er spesifikke for et annet allergen, ofte gresspollen, gjenkjenner feil tomatmolekyler som deres allergen og utløser deretter en allergisk reaksjon.
Til mer informasjon om dette emnet, vennligst besøk vår allergiside. Den allergiske reaksjonen på tomater i sammenheng med en histaminintoleranse er basert på den høye mengden histamin som tomater naturlig inneholder. Histamin er et messenger-stoff som produseres naturlig i kroppen, som frigjøres i økte mengder i en allergisk reaksjon og fører til de typiske symptomene på en allergi, som hevelse, rødhet eller kløe. Dette forklarer hvorfor medisiner som undertrykker effekten av histamin (antihistaminer) brukes til å behandle allergiske symptomer. I tilfelle av histaminintoleranse, det ekstra histaminet som kommer inn i kroppen utenfra gjennom tomatene, kan ikke brytes ned, og det dannes et overskudd av histamin, noe som fører til symptomene på en allergisk reaksjon.
