Produkter
BCAA er kommersielt tilgjengelig som kosttilskudd i form av kapsler og pulver, Blant andre.
Struktur og egenskaper
BCAA står for Branched-Chain Aminosyre, som er de forgrenede aminosyrene. Disse er:
- Isoleucine
- Leucine
- Valin
BCAA er alifatiske og hydrofobe og tilhører det essensielle aminosyrer, som betyr at de ikke dannes av kroppen selv og må inntas sammen med mat. BCAA finnes for eksempel i kjøtt, meieriprodukter og whey protein.
Effekter
BCAA er viktige komponenter i musklene og, i motsetning til andre aminosyrer, kan også oksideres i muskelen. På den ene siden tjener de som en energikilde og på den andre siden fremmer de proteinsyntese (anabol effekt). Leucine er spesielt assosiert med muskelbygging og hemming av nedbrytning. BCAA sies å fremme atletisk ytelse, motvirke tretthet og lette regenerering.
Indikasjoner for bruk
Som kosthold supplere, for sport og muskelbygging og vedlikehold.
