Isoflavonoider har en molekylær struktur som ligner steroidalt østrogen (kvinnelig kjønnshormon) og kalles derfor også fytoøstrogener. Imidlertid er deres hormonelle aktivitet lavere med en faktor på 100 til 1,000 sammenlignet med østrogen som dannes i pattedyrorganismen. På grunn av deres kjemisk-strukturelle likhet med de kvinnelige kjønnshormonene, kan isoflavoner inntatt med mat ... Isoflavones: Funksjoner
Interaksjoner av isoflavoner med andre midler (mikronæringsstoffer, matvarer, medisiner): Tamoksifen -legemiddel Interaksjoner mellom isoflavoner, spesielt genistein, med tamoksifen (en selektiv østrogenreseptormodulator som brukes som et legemiddel for adjuvant antihormonal behandling av brystkreft/brystkreft når dette er østrogenreseptor positiv) har blitt rapportert i litteraturen. Når det gis samtidig, kan isoflavoner reversere effekten ... Isoflavoner: interaksjoner
Inntaksanbefalinger fra German Nutrition Society (DGE) er ennå ikke tilgjengelige for disse vitale stoffene. Isoflavoninnhold i utvalgte matvarer. Daidzein-innhold-uttrykt i μg-per 100 g næringsmidler Belgfrukter Kikerter 11,00-192,00 Soya og soyaprodukter Soyamelk 1.800 Soyapølse 4.900 Tofu 7.600 Soyabønsplanter 13.800 Tempeh 19.000 Misopasta ... Isoflavones: Mat
Dyrestudier er motstridende i sine konklusjoner om inntak av soyaisoflavoner: Noen studier viste at i et eksisterende brystkarsinom (svulst i brystkjertelvevet) kan isoflavoner fremskynde veksten av tumorceller. I studier på mus førte administrering av isolert genistein i eksisterende brystkreft til økt spredning av svulst ... Isoflavoner: Sikkerhetsvurdering
