Hydroklorider er salter som består av organiske baser som reagerer med saltsyre. Dermed tilhører hydroklorider også aminene av primær, sekundær og tertiær natur. Et typisk trekk ved hydroklorider er at de gjennomgår en nøytraliseringsreaksjon med saltsyre. På grunn av deres kjemiske egenskaper danner hydroklorider et populært tilsetningsstoff i mange legemidler. Hva er … Hydroklorider: Effekter, bruk og risiko
Definisjon Karboksylsyrer er organiske syrer med den generelle strukturen R-COOH (mindre vanlig: R-CO2H). Den består av en rest, en karbonylgruppe og en hydroksylgruppe. Den funksjonelle gruppen kalles karboksygruppen (karboksylgruppe). Molekyler med to eller tre karboksygrupper kalles dikarboksylsyrer eller trikarboksylsyrer. Et eksempel på en… Karboksylsyrer
Definisjon Amider er organiske forbindelser som inneholder en karbonylgruppe (C = O) hvis karbonatom er bundet til et nitrogenatom. De har følgende generelle struktur: R1, R2 og R3 kan være alifatiske og aromatiske radikaler eller hydrogenatomer. Amider kan syntetiseres med en karboksylsyre (eller et karboksylsyrehalogenid) og et amin ved hjelp av ... amid
Definisjon Aminer er organiske molekyler som inneholder nitrogen (N) atomer bundet til karbon- eller hydrogenatomer. De er formelt avledet fra ammoniakk, der hydrogenatomer er blitt erstattet av karbonatomer. Primære aminer: 1 karbonatom Sekundære aminer: 2 karbonatomer Tertiære aminer: 3 karbonatomer Den funksjonelle gruppen kalles aminogruppen, for ... aminer
Biogene aminer kan også forekomme som nedbrytningsprodukter i bakterielt ødelagte matvarer. Dette er spesielt bekymringsfullt for fisk og fiskeprodukter. Disse inneholder lett nedbrytbare proteiner med høye nivåer av aminosyren histidin. Histaminnivåer> 1000 mg/kg oppdages noen ganger spesielt i ødelagt tunfisk og makrell. Forgiftningssymptomer kan forventes fra ... Biogene aminer: indikatorer og risikoer
Er du også en av de som lider av diaré, luft i magen, hodepine eller til og med kortpustethet etter å ha drukket vin, ost eller fisk? Utløsere av disse klagene kan være såkalte biogene aminer. Biogene aminer er metabolske produkter som forekommer naturlig i celler fra mennesker, planter og dyr. Den viktigste representanten for biogene aminer er ... Biogene aminer: forekomst og effekt
Produkter Baser er tilgjengelige som rene stoffer på apotek og apotek. De er inkludert i mange medisiner som aktive ingredienser og hjelpestoffer. Definisjon Baser (B) er protonakseptorer. De godtar et proton fra en syre (HA), en protondonor, i syre-base-reaksjonen. Dermed fører de til deprotonering: HA + B, HB + + ... Baser
Produkter Ammoniakkløsninger er tilgjengelige fra spesialforretninger (f.eks. Apotek, apotek, jernvarehandel) i forskjellige konsentrasjoner. De er også kjent som sal ammoniakk eller sal ammoniakksprit. Struktur og egenskaper Ammoniakk (NH3) er en fargeløs gass med en typisk skarp og ubehagelig lukt, som dannes av nitrogen (N2) og hydrogen (H2) kan oppnås. … Ammoniakk
Definisjon Alkaner er organiske forbindelser som utelukkende består av karbon- og hydrogenatomer. De tilhører hydrokarboner og inneholder bare CC- og CH -bindinger. Alkaner er ikke aromatiske og mettede. De blir referert til som alifatiske forbindelser. Den generelle formelen for asykliske alkaner er C n H 2n+2. De enkleste alkanene er de lineære ... alkaner
Definisjon Etere er organiske molekyler med den generelle strukturen R1-O-R2, hvor R1 og R2 er identiske for symmetriske etere. Radikalene kan være alifatiske eller aromatiske. Sykliske etere finnes, for eksempel tetrahydrofuran (THF). Etere kan tilberedes ved for eksempel å bruke Williamsons syntese: R1-X + R2-O – Na + R1-O-R2 + NaX X står for halogener Nomenclature Trivial-navn ... Eter
Utgangsmaterialet for tusenvis av forskjellige aminer er ammoniakk (NH3), hvor hydrogenatomene suksessivt erstattes med alkylgrupper eller med arylgrupper med minst en aromatisk seksleddet ringryggrad. Biogene aminer dannes ved dekarboksylering av aminosyrer. De er direkte metabolsk aktive eller en del av et komplekst enzym eller … Amines: Funksjon og sykdommer
Glutaminsyre, dens salter (glutamater), og glutamin, en aminosyre relatert til glutaminsyre, har lenge vært gjenstand for mange medieoppslag. Glutaminsyre er en komponent i alle proteiner, og dens salter, som fungerer som tilsetningsstoffer i mange matvarer, har som oppgave å forbedre smaken der. Hva er glutaminsyre? Glutaminsyre, … Glutaminsyre: Funksjon og sykdommer
